A 11 días del inicio del paro del campo, en la provincia no se registra faltante de carne en las carnicerías pero sí el precio aumentó un 10%.
El cese de comercialización de hacienda vacuna fue decretada por la Comisión de Enlace de Entidades Agropecuarias el 20 de mayo en rechazo a la medida de cierre de exportaciones de carne anunciada por el Gobierno nacional.
Cuando se conoció la medida se especulaba con la posibilidad de desabastecimiento en las carnicerías locales, pero hasta el momento eso no sucedió. "Los frigoríficos estuvieron preparados y no dejaron de conseguir mercadería. Hay que ver que pasa si el paro se extiende", dijo Sebastián Parra, empresario del rubro.
El precio de la carne registró un aumento del 10% en estos días. "Hay muchos compradores para un producto escaso, aunque todavía no falta", expresó Parra a la hora de argumentar las razones del incremento.