El Día de los Enamorados, también conocido como San Valentín, es una de las fechas comerciales que más aprovechan los gastronómicos de la provincia que año a año innovan y renuevan las propuestas para atraer a las parejas que buscan celebrar la relación en un contexto romántico. Con menús para todos los gustos y precios que varían aptos para todos los bolsillos, las expectativas de los empresarios del sector están puestas en lograr reservas plenas, teniendo en cuenta que la fecha se da en el marco de un fin de semana largo.
San Valentín es una fecha esperada por el sector y para evitar la pérdida y sumar atractivos, muchos espacios están apostando por menús fijos, con opciones en pasos para sumar degustación y maridaje a la experiencia. También hay locales que se están inclinando por menús variados, ofreciendo elaboraciones a base de carne o pastas, ampliando el abanico de alternativas.
Hay locales que van más allá de la cena y suman a las propuestas experiencias bajo la luz de la luna, espectáculos en vivo y hasta picnic. Además, teniendo en cuenta que se celebra el sábado, varios sitios ofrecen la alternativa de almuerzo o cena y amplían los días de ofertas.
En torno a los precios, los mismos varían según la propuesta y cómo esté conformado el menú, encontrando entre las opciones publicadas alternativas que van desde los $45.000 a $160.000 por pareja. También hay locales que cobran la opción por persona, partiendo desde los $38.000.
Mariano Carmona, chef administrador de La Madeleine y Raizal, el restaurante que funciona en el aeropuerto, destacó que en su caso particular están en un 30% de reservas confirmadas, pero las expectativas que se comparten en el sector es lograr un pleno de 100%.
Es importante dejar en claro que en todos los casos la sugerencia es realizar la reserva previamente, ya que gran porcentaje de los sitios se manejarán de esa manera, siendo más limitados los espacios con demanda espontánea. Para mayor información se pueden consultar las redes sociales de los locales.
Algunas propuestas gastronómicas para San Valentín
- De Moño Rojo – Menú de tres pasos, con platos seleccionados de la carta, bebidas incluidas y vino de la casa. Reservas limitadas y descuento para las primeras parejas que reserven. $130.000 por pareja.
- Entre Montañas – High Tea para parejas, con opciones dulces y saladas, combinando infusiones, tartas y bruschettas. $45.000 por pareja.
- La Vene (sucursal Estación del Sol) – Tres menús, con opciones de carne y pasta, con postre incluido. $38.000 por persona sin bebida.
- Santa Margherita – Menú con entrada (empanadas) y pizza como plato principal, más postre. Suma una recepción de vermut a $45.000 por pareja. Hay una segunda opción, que también incluye entrada (empanadas) y el plato principal puede ser fetuccine o bondiola, más postre. El valor es de $60.000 por pareja. Las promociones son tanto para almuerzo como para cena.
- La Bonita, Casa de Campo – Menú de seis pasos, acompañado con un maridaje de vinos y espumante. Opción tanto para almuerzo como cena. $160.000 por pareja.
- Bodega Fabril Alto Verde – Experiencia de picnic, con visita guiada más degustación. Bandeja de aperitivos seleccionados y decoración romántica a $95.000. Experiencia picnic premium, con visita guiada y degustación, bandeja de aperitivos seleccionada, box de vino adicional como regalo, decoración romántica y copas tornasoladas. Precio $125.000
- La Madeleine – Menú que incluye recepción, entrada y plata principal más postre. La experiencia suma copas de vino y de espumante. $50.000 la opción y descuento por pago en efectivo.
- Raizal Resto – Experiencia gastronomía mundial, especial San Valentín. Será el 13 y 14 febrero en horario de cena. Incluye antipasto, primer plato, plato principal y postre, todo apuntado a la gastronomía romana. Incluye dos copas de vino y una de espumante, más un detalle sorpresa por San Valentín. $50.000 por persona.
- Bernardo Resto Bar – Cena Show a cargo de Oscar Williams, más un menú que suma aperitivo, entrada, plato principal y postre, además de bebida e incorpora una copa de espumante por persona. $70.000 por pareja.
- Cielo Alto – Menú especial con entrada, plato principal compuesto por punta de espalda a la llama más postre y bebida sin alcohol. Show a cargo de Javier Salinas. $55.000 por persona.
- Sueños del Sur – Cena show a cargo de Facundo Mateos. Copa de recepción, entrada, plato principal de punta de espalda a la llama y postre. No incluye bebidas. $55.000 por persona.