Arroz primavera o a la Jardinera son los nombres más comunes para referirnos a esta comida, es un plato vegetariano que se utiliza normalmente como guarnición de carnes aunque como plato rápido y principal también puede funcionar.
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Arroz primavera o a la Jardinera son los nombres más comunes para referirnos a esta comida, es un plato vegetariano que se utiliza normalmente como guarnición de carnes aunque como plato rápido y principal también puede funcionar.
Un plato típico del verano, pero siempre es super bienvenido en cualquier época del año.
Se pueden preparar diferentes variedades según los vegetales que tengamos disponibles en casa. Algunas con brócoli, alcachofas o espinacas. En otras pimientos o maíz, se puede presentar acompañado de hojas de vegetales como lechuga o col.
Queda muy bien con las verduras que te imagines, no le tengamos miedo a mezclar ingredientes, ya que esta es super adaptable. Se convierte en nuestra opción favorita de comidas fáciles.
Para 5 porciones de arroz primavera
Si buscas darle un sabor distinto y más rico, se puede sustituir el agua por caldo (de gallina si querés, si no con un caldo de verduras y queda bien igual).
Una opción que le dará un aspecto diferente a este plato es sumarle cúrcuma o el famoso condimento para arroz. Lo que hará esto es darle un sabor distinto y una coloración amarilla interesante.
Al final de la preparación se puede sumar pimiento y algunas hierbas como perejil y cilantro picado. Dándonos como resultado un arroz muy aromático.
Recordá estar muy atento a que el agua no se consuma y el arroz no corra el riesgo de quemarse.