30.116 son los pesos a invertir en el año de inicio del cultivo de una hectárea de uva Superior, según el INTA local.

30.374 Pesos es el costo operativo de producción en un parral de 5 años de edad de Superior. Incluye cosecha y empaque.

12.000 son los kilogramos promedio de uva de mesa Superior que se estima producen los parrales en San Juan.

0,70 a 0,60 centavos de U$S/kg es los recibido por el productor más un ajuste que este año superaría los U$S 0,10/kg.

65 Pesos es el jornal hoy pagado hoy a un operario en una finca de uva de mesa sanjuanina. En el 2009 era de $45.