Este año, entre San Juan y Mendoza se destinaron 586,6 millones de kilos de uvas a mosto, y entre las dos provincias se alcanzó el 29% de mosto, con la elaboración de 461.925.323 litros de sulfitado. Teniendo en cuenta que con 3.300 litros de sulfitado se logra una tonelada de concentrado (el que se exporta), este año habrá en el país 139.977 toneladas de mosto para venderle al mundo. ‘Sumando las 40 mil existentes al 1 de enero de 2012, este año se alcanzaron las 180 mil toneladas que aspiraba el sector para exportar’, dijo Voena.
