El primer Xtremo 6000 se corrió en febrero de 2007 y se disputó en Barreal, con 12 equipos, y el vencedor fue el Team Sole, de Estados Unidos, conformado por Paul Romero, Petri Forsman y Karen Lundgren. Al año siguiente, en febrero, se volvió a correr en tierras calingastinas y esa vez los ganadores fueron los locales José González, Juan Pastén y Carlos Fernández, quienes tuvieron revancha de la primera edición, en la que terminaron segundos. Aquella vez largaron 32 equipos.

Ese mismo 2008, en diciembre, se disputó la tercera edición pero con un cambio radical, además del récord de 80 equipos. En vez de Barreal, se corrió en la zona de los diques Ullum y Los Caracoles, con largada en plaza 25 de Mayo. Los ganadores fueron los sanjuaninos Jorge Ruiz, Federico De la Torre y Martín Ozores.