La temporada de la cereza chilena ya ha finalizado, con un volumen de exportación que se ha situado en 415.315 toneladas, un marcado incremento del 17% con respecto a la temporada anterior. El mayor problema en la importación de cerezas es su corto periodo de almacenamiento y conservación, así como su susceptibilidad a los daños. La conservación poscosecha es fundamental para mantener la calidad y la frescura de las cerezas, y deben tomarse medidas eficaces para garantizar que las cerezas preserven su sabor, textura y valor nutricional, con el fin de que lleguen a los consumidores en condiciones óptimas. Shandong Aoweite Biotechnology Co., Ltd. es un fabricante y exportador profesional de conservantes. Li, gerente de la empresa, nos habla de la tecnología de conservación para cerezas. "El conservante líquido para cerezas se puede aplicar en forma de inmersión o pulverización tras la cosecha. Les suministramos a los clientes una tecnología muy madurada que puede esterilizar las cerezas o mantenerlas frescas en las cámaras frigoríficas."

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