Durante enero-octubre el Senasa fiscalizó exportaciones de carnes bovinas argentinas por 349.691 toneladas y 1.363.013.000 dólares, entre cortes Hilton, carnes frescas y carnes procesadas, mostrando un aumento del 56,31 % en volumen y del 6,19 % con respecto a los envíos del mismo periodo de 2008, donde se registraron exportaciones por 223.712 toneladas y 1.283.505.000 dólares.
De acuerdo con los datos registrados por el Senasa del total de envíos certificados durante los primeros diez meses de 2009, los cortes Hilton hacia la Unión Europea sumaron 19.213 toneladas por un valor de 184.313.000 dólares.
La fiscalización del Senasa de exportaciones de carnes frescas enfriadas y congeladas -no Hilton- alcanzaron las 298.847 toneladas por un valor de 1.067.205.000 dólares.