"En este año atípico para el mundo, en el que la pandemia por coronavirus paralizó la mayor parte de la economía mundial, la industria vitivinícola sanjuanina fue una de las que pudo seguir produciendo y elaborando nuevos vinos a partir de la cosecha 2020", indicaron a Suplemento Verde de DIARIO DE CUYO desde el Centro y el Consejo de Enólogos de San Juan.

Desde estas entidades presididas por los enólogos Pedro Pellegrina y Fabricio Ferrandi, indicaron que "conocedores de la importancia de evaluar los vinos para elevar y mantener su calidad, el Consejo Profesional de Enólogos y el Centro de Enólogos de San Juan decidieron realizar su XXXII edición de la Cata de Vinos San Juan Concurso Nacional 2020".

"El cronograma establecido para este año comenzó esta semana, el pasado 18 de agosto, con la recepción de muestras, período que se extenderá hasta el próximo 19 de septiembre, cuando comenzará la degustación, de acuerdo al protocolo aprobado por el Comité COVID San Juan", indicaron los enólogos.

Y aclararon que "sin la posibilidad de realizar la ceremonia de premiación, que cada año reunía a todos los actores de la industria, el Consejo Profesional y el Centro de Enólogos aún están evaluando la forma en que se darán a conocer los ganadores".

RECEPCIÓN DE MUESTRAS

La inscripción de muestras está abierta desde el pasado martes 18 de agosto y se hace llenando formulario de Inscripción personalmente o través de la Web especial del Centro y el Consejo para este evento:

• Clickear en la opción del menú "Inscripción Muestras XXXI Cata de Vinos".
• Inscribir la/s muestra/s completando el formulario correspondiente.
• Deberá completarse un formulario por muestra. Los datos marcados con * son de carácter obligatorio
• Los datos consignados son de carácter privado y en ningún caso serán publicados en el sitio web del Consejo, ni utilizados para otros fines que no sean los de la evaluación.
• Costo: por muestra $ 1.500 (pesos mil quinientos), con opción de que al inscribir cinco muestras, la sexta se realizará sin cargo alguno.
• Participantes: Toda bodega inscripta en el INV como tal en el país. Y las muestras se recibirán hasta el 19/09/2020, inclusive.

Aclararon que el vino "sobrante será utilizado en futuros cursos de degustación y que las muestras, deberán adjuntarse copias o fotocopias de los protocolos analíticos del I.N.V., o Declaración Jurada en formularios similares avalados por los enólogos responsables y matriculados".


MÁS DATOS

Informes e Inscripción en Av. Rawson Nº 497 Norte. Capital. O a través de la web www.consejodeenologos.com.ar