Días pasados, los productores de una cooperativa jachallera, supervisados por técnicos del Instituto Hortícola Semillero, procesaron a máquina unos 12.000 kilos de comino. La entidad, dependiente del Ministerio de Producción y Desarrollo Económico, posee equipamiento de zarandas, mesa vibradora y colorimétrica. De 10 hectáreas, la obtención se comercializa a granel, en mercado interno.