En el marco del V Congreso de Conservación de Forrajes y Nutrición que se realizará en Rosario el 3 y el 4 de noviembre próximo, uno de los máximos referentes mundiales en nutrición de rumiantes, el Dr. Fred Owens, dictará conferencias dirigidas a productores de carne y de leche, y profesionales de campo. Profesor Emérito de la Universidad Estatal de Oklahoma y editor del Journal of Animal Science hasta 1990, es actualmente Senior Research de Pioneer en el estado de Iowa, en los EE.UU. Owens tratará sobre el impacto del procesamiento de granos en la nutrición animal, como una contribución al debate sobre granos enteros o partidos. Posteriormente, el especialista americano dictará un taller de actualización sobre los mitos y las fantasías más frecuentes en el silaje de maíz. Se explayará sobre novedades tecnológicas de conservación, almacenamiento y distribución de forrajes en el marco de diferentes estrategias de nutrición.
