Un éxito rotundo tuvo la "II Feria Sanjuanina de Intercambio de Plantines y Productos Saludables", que se realizó el 30 de septiembre, en el Paseo de los Artesanos del Parque de Mayo. Hubo unas 4.000 personas.
Un éxito rotundo tuvo la "II Feria Sanjuanina de Intercambio de Plantines y Productos Saludables", que se realizó el 30 de septiembre, en el Paseo de los Artesanos del Parque de Mayo. Hubo unas 4.000 personas.
Laura Notario, licenciada en Nutrición y técnica de Pro Huerta resumió la actividad para Suplemento Verde. "Cumplimos ampliamente nuestro objetivo de fomentar hábitos saludables en la población, no sólo alimentarios, sino también sociales, de solidaridad y de respeto por los demás, la naturaleza y el medioambiente". Además se propició el encuentro e interacción entre emprendedores de distintos puntos de nuestra provincia, quienes compartieron e intercambiaron experiencias, productos e ideas.
Hubo 65 stands de exposición e intercambio, y además se realizaron distintas actividades como exposición de proyectos educativos (fotografías, cartelería, etc), juegos para niños, clases abiertas de gimnasia, espectáculos artísticos e intercambios de productos de la huerta orgánica (verduras, aromáticas, frutas, semillas, etc.); alimentos saludables (nueces, almendras, pasas de uva, aceitunas, galletas de avena, panificación integral, cereales, etc.); recetas de cocina sana; flores y plantas ornamentales y plantines de hortalizas (preparados por niños o adultos de escuelas y barrios de San Juan).
Algunos de los stands más destacados fueron los de la Escuela de Enología, que entregó 1.000 plantines de maíz, zapallo, albahaca, etc., a los ganadores de distintos juegos didácticos. También los alumnos y docentes de la Escuela Teniente Ibañez expusieron su trabajo que resultó ganador de la Feria de Ciencias de Capital 2011: "Propiedades y Beneficios de la Harina Integral". Los cocineritos de Pro Huerta que representaban a la Unión Vecinal de la Villa Maturano y compartieron una degustación de pancitos de anís y harina integral. Hubo un experto de Japón que compartió su experiencia en Germinados y uso eficiente de la semilla. La Casa Natal de Sarmiento representó a la Huerta de Doña Paula y entregó ramitos de lavanda.