Durante la reunión del Directorio de la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), celebrada en la Enoteca de Mendoza, el Gobierno de San Juan presentó la propuesta de avanzar en la Ley de Edulcoración con Jugos Naturales.
La propuesta está enfocada en la salud pública y el objetivo es promover una normativa nacional para la utilización de jugos naturales en la industria alimenticia como modo de endulzar en lugar de los jarabes de alta fructuosa.
La iniciativa retoma un trabajo previo impulsado por la COVIAR y el ex legislador nacional Luis Borsani, y busca construir consensos con otras provincias productoras de jugos naturales de fruta.
En el encuentro se acordó avanzar en una mesa de trabajo conjunta entre San Juan, legisladores y la COVIAR, a fin de elaborar una propuesta unificada que permita la presentación del proyecto de ley ante la Cámara de Diputados de la Nación.
Además, San Juan planteó la importancia de fortalecer la producción de mosto, pasas y uva de mesa, sectores que reflejan la diversificación vitícola de la provincia, y propuso desarrollar herramientas de apoyo específicas con acompañamiento de la COVIAR.
El encuentro contó con la participación del secretario de Agricultura, Ganadería y Agroindustria, Miguel Moreno, y del director de Desarrollo Vitivinícola, Juan Carlos Hidalgo, quienes expusieron la propuesta del Gobierno de San Juan.