Hay una receta de empanadas de carne sin TACC apta para celíacos que se cocinan en sartén y la masa es con premezcla sin gluten.
Hay una receta práctica para prepara empanas sin TACC ni horno.
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Las empanadas de carne son un clásico argentino, pero que muchas personas con intolerancia al gluten suelen evitar consumirlas por su masa tradicional a base de harina de trigo. Pero existe una versión sin TACC, sin horno y listas para degustar en sólo 20 minutos sin riesgo para la salud.
Esta versión es ideal para quienes buscan una comida rápida, sin gluten y sin necesidad de horno. Es perfecta para personas con celiaquía, para los días de calor o simplemente cuando se busca una opción más práctica.
Para la masa: 2 tazas de premezcla sin gluten (apta para celíacos); 1 cucharada de sal; 1 huevo; 3 cucharadas de aceite; 3/4 taza de agua tibia.
Para el relleno: 300 g de carne picada; 1 cebolla mediana; 1/2 morrón rojo; 1 cucharada de pimentón; 1 cucharada de comino; sal y pimienta a gusto; 2 huevos duros (opcional). Aceite para cocinar.