5.000
pesos cuesta aproximadamente la cosecha de ajo por hectárea, incluyendo la cosecha mecánica y 2.500 pesos de 8 jornales de mano de obra.
100
mil pesos fueron aproximadamente los invertidos por hectárea por los productores locales para producir ajo en la provincia durante el ciclo pasado.
2.842
hectáreas de ajo fue el récord de superficie destinada al cultivo del ajo en la provincia de San Juan en la temporada 2006-2007 según los productores.
800
hectáreas de chacras destinadas al ajo se estima existen hoy en San Juan. Un 15% más aproximadamente que el año pasado cuando cayó a 700.
3
Son las nuevas variedades presentadas recientemente por el INTA La Consulta con mejoras competitivas en calidad y rendimiento para el sector.