�El Ministerio de Agricultura prevé alcanzar en el 2020 un consumo interno de carnes de 122,3 kilos anuales por habitante, de los cuales un 59% sería carne vacuna (es decir, unos 72 kilos per cápita) y otro 35% de aviar (unos 42,5 kilos anuales). Se apuesta a elevar en los próximos seis años la producción cárnica a un total de 7,6 millones de toneladas.