Los versos de Don Buena y el aroma y el sabor del chivo asado, serán atractivos para el próximo fin de semana. Es que se llevará a cabo el próximo fin de semana la Fiesta del Chivo, en Valle Fértil y la del Molino Viejo, en la localidad jachallera de Huaco. Estiman un movimiento de 8.000 personas en ambas celebraciones, según informaron desde las oficinas de Turismo de ambos departamentos.
La Fiesta del Chivo se llevará a cabo el sábado cerca del mediodía. Mientras que la del Molino Viejo comenzará el sábado y terminará el domingo por la tarde.
En Jáchal el cronograma incluye actividades típicas como la tradicional cabalgata de Huaco. Es así que el sábado a las 14 largará la columna de jinetes desde la rotonda Eugenio Flores y ruta 491, rumbo a La Ciénaga en donde a las 20 estiman que llegarán y realizarán el tradicional fogón criollo en el camping para luego pasar la noche en ese mismo lugar. A las 9 del domingo, los gauchos retomarán la travesía rumbo al Molino Viejo de Huaco, sitio al que llegarán a las 13.
Una vez que los jinetes estén en el Molino Viejo, será momento de inaugurar la estatua hiperrealista de Buenaventura Luna que realizó el mismo artista que hizo la estatua de Sarmiento, Fernando Pugliese. En este caso, el poeta jachallero también estará sentado en un banco en la puerta del Molino Viejo, pero sostendrá una guitarra. La obra ya está embalada y estiman que llegue a Jáchal hacia el fin de semana. Durante la fiesta, inaugurarán los baños públicos en el Molino Viejo, para dar más comodidad a los turistas. Luego de esto comenzará el festival en donde actuarán distintos grupos folclóricos de la provincia como Los Luceros, el Dúo Díaz Heredia, Los Chalcha de Salta y el Chango Huaqueño. Además actuarán el ballet de Jáchal, el ballet Huaco y Versión Limitada. La entrada general costará 30 pesos y los niños no pagarán.
Por su lado, en Valle Fértil la fiesta se realiza en la Majadita y comenzará al mediodía. La entrada será de 20 pesos. Además de degustar distintos platos elaborados con chivo, también se podrá probar platos típicos. La porción de chivo asado se podrá conseguir a $70.
En esta celebración también habrá música y el plato fuerte estará al final con Facundo Toro. También actuarán Los Yacampis, luego será el turno de Natalia Atencio, continuarán Los Bohemios del Canto y seguirán los Tres para el Canto. También actuarán academias de danza del departamento. Se estima que el festival termine cerca de las 22 de ese día.