En San Juan hay menos de 10 industrias dedicadas a la industrialización del tomate que elaboran la siguiente cantidad de kilos (varía según el año)
* La Campagnola: 69 millones de kilos
* Almar: Entre 6 y 10 millones de kilos
* Ruiz: 1 millón de kilos
* La Profecía: 700 mil kilos aproximadamente
* Tupelí: 700 mil kilos aproximadamente
* A estas industrias se suman los secaderos de tomate
Fuente: Secretaría de Agricultura