17 Fueron los pesos que llegó a costar un kilo de tomate en octubre pasado. En ese momento todavía no entraba al mercado el tomate sanjuanino, que recién a principios de noviembre empezó a equilibrar el precio. Según un relevamiento que hizo DIARIO DE CUYO en la oportunidad, los clientes compraban los tomates por unidad y no por kilo, como se acostumbra.
Tomate sanjuanino
En estos momentos todo el tomate que está en las ferias y las verdulerías sanjuaninas es de producción local, según dijeron en la feria de Capital y Rawson. Una parte va a trituración (el perita) y otra parte, tanto perita como platense o redondo, a consumo en fresco. Cuando escasea en temporada, suelen comprar en la provincia de Mendoza.
