Autoridades del ministerio de Producción, Tecnología e Innovación, ProMendoza, INTA, ISCAMEN y el IDR presentaron un evento que reúne a dichas instituciones como organizadoras. Se trata de las XIII Jornadas de Actualización y Comercialización Frutihortícola, que constarán de un Simposio Técnico, a realizarse en mayo, y rondas de negocios que se concretarán en noviembre.
El subsecretario de Promoción Industrial, Tecnológica y de Servicios, Javier Espina, destacó la importancia de las Jornadas. Para los productores frutícolas y hortícolas de Mendoza estas jornadas se convirtieron en un clásico. Este año contarán con la capacitación de 23 especialistas que se centrarán en dos enfoques: el del mercado y tecnológicas y varietales para lograr una actualización con nuevas técnicas de producción, señaló.
El gerente de ProMendoza, Marcos Abihaggle, explicó los detalles del evento y el objetivo perseguido. Esta actividad representa una importante oportunidad de capacitación para el sector de frutas y hortalizas frescas, tanto en lo que hace a la producción como a lo que respecta a la inserción en los mercados internacionales, conscientes de cuál es la demanda a nivel nacional e internacional, sostuvo.
Asimismo, el gerente del IDR, Alfonso Brandi, destacó la organización de las Jornadas y que se destine una parte de ellas específicamente a capacitar a los productores.
El Simposio Técnico, que se realizará los días 5 y 6 de mayo, será la primera parte de las Jornadas. En relación al mismo, el Asistente Regional de Desarrollo Rural del INTA, Pablo Gómez Riera afirmó que es muy positivo que un simposio como éste se realice cada año. Nos permite ofrecer a productores e industriales una actualización en tecnologías, muchas de ellas generadas desde el INTA, que son fundamentales para poder producir y comercializar con éxito. El titular del ISCAMEN Leandro Montané dijo que este organismo se encargará de las charlas sobre diversas plagas cuarentenarias que limitan las posibilidades de comercialización del sector. En este sentido, destacó el sistema de mitigación Carpocapsa para el acceso de peras y manzanas a Brasil, así como aquellos que permiten a las zonas norte y este de la provincia llegar al mercado libre de mosca.
Temática:
– Panorama de la demanda de productos frescos: Tendencias de consumo en los mercados más importantes luego de la crisis del 2008. Variedades y novedades para producir en base a la demanda. Actualización del protocolo Global- GAP
– Actualización Varietal: especificaciones por producto.
-Procedimientos para producir y exportar frutas y hortalizas. Mosca de los frutos. Lobesia botrana.
– Herramientas financieras: Fondo de la Transformación y Crecimiento.