El zarpazo que dieron las verduras en apenas una semana es sustantivo: las zanahorias, lechugas y brócoli subieron hasta un 100%, y en el caso del tomate, camote, porotos, chauchas y cebollas el alza oscila entre el 20 y el 50%, según valores que informaron desde la Feria Municipal de la Capital.
A esta altura, muchas verduras escasean en los puestos de la feria, porque la producción local empieza a mermar como consecuencia que la temporada pasada se plantó menos en las chacras sanjuaninas. También, Juan Carlos Román desde la feria local, señaló que otro motivo para que algunas verduras suban su precio, es que “a principios de este mes el intenso calor “quemó” las verduras, fundamentalmente las que vienen de Mendoza”.
Las demás verduras -ajo, acelga, achicoria, berros, berenjena, beterabas, papa, espinacas, entre otras- no modificaron sus valores hasta ahora, porque según explicó Román “en invierno muchas de éstas van a estar por las nubes”.
