Suplemento Verde

El escenario de la carne vacuna: el factor exportaciones, producción en jaque y el desabastecimiento si aumenta el consumo
Panorama

El escenario de la carne vacuna: el factor exportaciones, producción en jaque y el desabastecimiento si aumenta el consumo

Varios son los factores que ejercen presión en el sector. El análisis de un abastecedor sanjuanino sobre la realidad de la carne vacuna en el país.
Por Celeste Roco Navea
San Juan es potencia para el “oro verde”, según la mirada de uno de los principales productores de pistacho

¿Qué estrategias podrían emplear los productores de pistacho en San Juan para satisfacer la creciente demanda internacional?

Varios destinos mostraron interés por el mercado pistachero en San Juan que está auge, pero las producción no llega a los niveles que el contexto internacional demanda.

Por Celeste Roco Navea
El Malbec en San Juan crece por encima del promedio nacional y gana protagonismo en el vino argentino

Malbec y San Juan: crece más que Mendoza y gana terreno en la vitivinicultura

San Juan lidera el crecimiento del Malbec con un 20,2% y supera a Mendoza, consolidándose como una provincia clave en la expansión vitivinícola.

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Iniciativa verde

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Por Redacción Diario de Cuyo
El local de Origen San Juan en la Costa Atlántica tuvo visitas constantes y mayor oferta de productos que en 2025.
Buenos resultados 

Origen San Juan: en Semana Santa mantuvieron la oferta de 52 productos sanjuaninos en la costa

Por Carolina Putelli
Imagen ilustrativa
Panorama complejo

Transporte de carga: por la suba de combustible hacen menos viajes y advierten problemas en el abastecimiento de mercadería en San Juan

Por Celeste Roco Navea
Ignacio González Kirby tiene 35 años y hace dos decidió experimentar con alimentos fermentados, que enamoraron a un público que crece en San Juan. 
Ideas novedosas

Kokumi, un emprendimiento de kimchi y alimentos vivos que pone a prueba el paladar sanjuanino

Por Carolina Putelli
La baja de nivel de los embalses pone en riesgo las reservas superficiales, la dotación de agua para consumo humano y también las obras en sí mismas. Lo mismo sucede con el acuífero subterráneo. 
Día Nacional del Agua 

Crisis hídrica: científicos pidieron asegurar caudal ecológico, mejor planificación y cambios en la ley

Por Carolina Putelli
Gabriel Osatinsky, vicepresidente de la Cámara de Comercio de Argentina para Emiratos Árabes; Adrián Alonso, director de Comercio Exterio de San Juan; Omar Mazars, encargado del asesoramiento en comercio exterior; y Alejandro Andia es propietario de ADDAX Cargo de ASAV S.A. 
Entrevista

Acompañar, potenciar nichos de mercado y eliminar los tabúes de la exportación, la cara comercial del Ironman70.3

Por Celeste Roco Navea
En la sala auditorio del Bicentenario, los exportadores contaron sus experiencias y perspectivas, durante el Ironman de los negocios. 
Ironman de los Negocios 

Exportadores sanjuaninos apuestan por productos de mejor calidad para ganar mercados

Por Carolina Putelli
Inversiones en pausa y estrategias para ganar mercado, la realidad de uno de los pocos tambos lecheros de San Juan
Producción

Inversiones en pausa y estrategias para ganar mercado, la realidad de uno de los pocos tambos lecheros de San Juan

Por Celeste Roco Navea
La industria atraviesa un mal momento y los primeros datos del año son alentadores.
Instituto Nacional de Vitivinicultura

Crecieron las exportaciones vitivinícolas en febrero del 2026: vino a granel y mosto concentrado, los destacados