Perfil público:
https://www.diariodecuyo.com.ar/staff/protman
La Fundación Difunta Correa, que administra el santuario, programó una serie de acciones para convertirse en el primer Pueblo Sustentable de San Juan. La idea es trabajar a la par con los habitantes del paraje no sólo en la limpieza y saneamiento sino en buscar alternativas para mejorar la calidad de vida en el lugar.
Un grupo de expertos en cócteles armó una nueva propuesta gastronómica, en la que tanto la comida como la bebida tienen nombres propios. Sugieren cómo maridar mejor los sándwiches y envían los tragos casi listos para servir (sólo hace falta agregarle hielo y una rodajita de naranja desecada). Sin lugar a dudas, una propuesta diferente y original.
Como no pueden dar clases al cien por ciento, se dedican a hacer arreglos de electrodomésticos, computadoras e inclusive automóviles y todo lo recaudado se destina al sostén del establecimiento educativo. Una tarea que también beneficia al cliente, ya que le cuesta menos que hacerlo en un taller comercial.
Los módulos alimentarios que entrega el gobierno -a las familias carenciadas pero además en los rastrillaje de Covid- fueron el puntapié inicial para proponerles a dos reconocidos chefs armar propuestas de platos diferentes.
Como alternativa a una oferta turística actualmente nula, los propietarios de la Granja Tía Nora ofrecen plantines para hacer huertas familiares, ya sea en jardines o en macetas. Venden desde tomates hasta otros cultivos exóticos, para san juan, como kale y pak choi.
Son la parte de la Fundación Manos Abiertas que se ocupa de acompañar, de manera gratuita, a personas solas. Hasta la llegada de la pandemia, los visitaban y hacían actividades sociales y cognitivas. Ahora el contacto se limita a llamados telefónicos que son esperados por ambas partes, por quien no tiene familiares y por el voluntario. Cómo sumarse y cómo pedir ayuda.
El Ministerio de Turismo y Deportes junto con entidades del sector adelantó las medidas a implentar en la próxima temporada, a lo largo y ancho del país, por el Coronavirus. En esta nota, cómo será el protocolo para alojarse en un hotel y para ir a comer.
Prepara un único menú por semana que incluye plato principal y guarnición, postre y hasta un pan que acompaña a la perfección. Cuando se retira el pedido, el chef en persona explica y da las instrucciones para reconstituir una comida gourmet pero abundante, en menos de 10 minutos. Inclusive envía fotos de cómo debería quedar el plato terminado. Para comer en casa, pero sin perder los detalles.
La mirada de la psicóloga Susana Donoso sobre estas prácticas domésticas cotidianas. Ella recomienda en lugar de dar dinero por estas colaboraciones es mejor una palabra de aliento, una felicitación y hasta una salida especial como refuerzo positivo a la autoestima. Para poner en práctica.
![[FOTOS] Caravana verdinegra para celebrar los 113 años de San Martín](/__export/1601247689206/sites/diariodecuyo/img/2020/09/27/4f18bfef-90e0-4f08-89fc-d63c9682fbd9_crop1601247688665.jpg_930028614.jpg)
![[FOTOS] Caravana verdinegra para celebrar los 113 años de San Martín -](/__export/1601247689206/sites/diariodecuyo/img/2020/09/27/4f18bfef-90e0-4f08-89fc-d63c9682fbd9_crop1601247688665.jpg_1293597596.jpg)
Concepción
La imagen, en la nota
TC Pista
En las redes
Investigación
Con 85 años
Feriado
Tajante
